Recetas para preparar bebidas en Tecate



Las bebidas y cócteles son uno de los elementos que no pueden faltar en las fiestas, con la extensa gama que se ofrece en el mercado nacional e internacional, tenemos de donde elegir la cuestión es saberlos preparar, para esto aquí te dejamos algunas recetas para preparar bebidas en Baja California.

Antes de iniciar debes tener en  cuenta que preparar bebidas es una responsabilidad, ya que se trabaja con alcohol que al no ser manejado de la mejor manera puede resultar nocivo y en otros casos mortales.

Una vez aclarado el punto ahora mencionaremos que las recetas para preparar bebidas en Baja California las podemos clasificar en 5 grupos que se presentan a continuación:

Los batidos, usando una coctelera, que se llena con tres cuartos de vaso con hielo, preferentemente cubos. Se agrega luego los ingredientes, en un orden de contenido de alcohol (se empieza por el de mayor gradación alcohólica). Se mezcla con movimientos enérgicos hasta que el agua se empieza a condensar.

Otra de las recetas para preparar bebidas más solicitadas en Baja California es la cual se sirve directamente en el vaso o copa donde especifica la receta, siempre poniendo primero el hielo y después agregando las diferentes bebidas de mayor a menor graduación alcohólica.

De igual forma los licuados, son de las recetas para bebidas más complicadas, ya que depende del tipo de ingredientes y la temporada, por lo general estas bebidas se realizan con frutas. Los tragos a base de alcohol y frutas, se preparan por lo general usando una licuadora, hasta que obtienen una consistencia homogénea. Si se usa hielo este debe estar picado. Se recomienda tener especial cuidado en la proporción y tipo de hielo.

Una de las recetas para preparar bebidas en Baja California más conocidas son los refrescados, para realizar este tipo de tragos debemos contar con un vaso mezclador o de composición así como también una cuchara mezcladora, simplemente consiste en revolver suavemente los ingredientes con hielo para no disolverlo demasiado y aguar  la mezcla.

Por último la receta para preparar bebidas en Tecate más famosas que son los Flameados, hay que tener cuidado por que se maneja con temperaturas que pueden ocasionar quemaduras, se utiliza ya sea una coctelera o un contenedor de acero inoxidable, en el cual se prende fuego al líquido.

Finalmente se recomienda que al momento de preparar una receta para bebidas en Tecate sea necesario tomar en cuenta verter líquido durante 1.35 segundos (alcohol) para contar 1.35 segundos se utiliza el método de los 4 tiempos. Consiste en contar 1, 2, 3,4 normalmente.

 

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